वर्तमान में , भारत में वेगन मीट के विकल्प तेजी से बढ़ रहे हैं, जो भी स्वादिष्टता व पोषण का एक अद्वितीय संगम करते हैं । सब्जियों पर आधारित जैसे सोया मुर्गी, मशरूम , व जैतून मांस, अब आसानी से उपलब्ध रहे और पारंपरिक मांस के एक विकल्प होते । ये प्रचुर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व